Butter Cake 2 Telur

Crumbly Butter Cake

Hari libur iseng-iseng bikin cemilan ringan di  rumah. Masih punya stok gula halus lumayan banyak, sudah lama tidak diberdayakan sejak Lebaran kemarin :D. Masih punya  stok terigu sedikit plus beberapa biji telur dan ada sedikit coklat blok  sisa juga. Bikin apa ya? Yup akhirnya jatuh pilihan ke butter cake 2 telur NCC. Tapi berhubung bahan-bahannya sisa-sisa, jadilah aku modif sana sini heee.

Ternyata rasanya enak bo. Crumbly, lembut gitu, gak seret sama sekali. Krucil sampai gak sabaran pengen nyicipin pas baru dibalik di piring saji. Gak sampai  1 jam , kuenya tinggal  setengah seperempat Loyang  heeee. Lebih enak kalo dah dingin set kali ya, biar gak terlalu crumbly ;D. gak terlalu awur-awuran hee.

Berikut resep hasil acak-acak aku hee

Butter Cake 2 telur

Bahan:

Tepung terigu  175 gr

BP  1 sdt

Gula halus 150 gr

Margarine 100 gr

Susu cair 100 ml (aku pake SKM yang dicairkan)

Vanili 1 sdt

Telur 2 butir

Coklat blok 50 gr (tim dengan 1 sdm margarine).

Cara membuat  :

-          Kocok  margarine dan gula halus sampai lembut

-          Masukkan telur satu persatu , kocok sampai rata

-          Masukkan tepung terigu yang telah diayak dengan Baking powder bergantian dengan susu cair. Kocok rata

-          Masukkan coklat leleh ,aduk balik hingga rata dan menyatu

-          Tuang diloyang yang sudah dioles margarine dan ditaburi tepung terigu. Saya pakai Loyang ukuran 20 x 20

-          Panggang sampai matang.  Sesuaikan dengan oven masing-masing ya J

-          Angkat, sajikan

Nom Nom Nom hehheee